Easiest Way to Prepare Yummy Wadai Cucur Pandan

Wadai Cucur Pandan.

You can have Wadai Cucur Pandan using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Wadai Cucur Pandan

1. Prepare 125 gr of tepung protein sedang.
2. Prepare 30 gr of tepung beras.
3. You need 120 gr of gula pasir.
4. Prepare 225 ml of air putih.
5. Prepare 1 lembar of daun pandan (saya skip).
6. You need 1/3 sdt of garam.
7. It's 2-3 tetes of pasta pandan.
8. You need 1 tetes of pewarna hijau makanan.
9. Prepare 100 ml of minyak goreng.

Wadai Cucur Pandan step by step

1. Rebus air, gula dan daun pandan hingga larut, matikan api dan sisihkan. Tunggu hingga suam-suam kuku..
2. Masukkan dalam satu wadah tepung terigu, tepung beras, garam dan larutan air gula tadi, aduk-aduk hingga tercampur rata dan tidak ada adonan yang bergerindil..
3. Beri pasta pandan dan pewarna makanan, lalu aduk-aduk lagi hingga tercampur rata. Tutup adonan dan diamkan hingga 1-2 jam..
4. Panaskan minyak dengan api kecil, masukkan 1 sendok (centong) sayur adonan (minyak harus benar-benar sudah panas, baru kita masukkan adonan). Biarkan hingga bagian berserat dan membentuk lava, baru siram-siram minyak ke bagian tengah adonan supaya bagian tengahnya matang..
5. Setelah pinggiran wadai cucur coklat, tanda wadai sudah matang, segera angkat dan tiriskan. Lakukan hingga adonan habis..
6. Tata wadai cucur diatas piring saji, siap untuk disajikan ~~.

More Articles

Subscribe to receive free email updates: